Невозможно представить Пасху без праздничного стола. Среди большого разнообразия всевозможных блюд непременно должны быть и пышные куличи. Каждая хозяйка печет их по-своему. Многие, например, готовят куличи без дрожжей. Хотите попробовать? Делюсь чудесным рецептом.
Ингредиенты
- Мука – 500 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 120 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Яичные белки – 1 штука
- Сахарная пудра – 180 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Кондитерская посыпка – 2 ст.л.
- Маршмеллоу – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло взбейте с сахаром и солью. Масса должна сильно побелеть.
Не прекращая работу миксера, добавьте по одному все яйца, апельсиновую и лимонную цедру, ванилин.
Всыпьте просеянную муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Влейте теплое молоко и хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их приметно на две трети.
Выпекайте куличи 40 минут при температуре 180 градусов.
Смешайте яичные белки, сахарную пудру и лимонный сок.
Украсьте остывшие куличи глазурью, присыпьте кондитерской посыпкой и маршмеллоу.
