Главным достоинством этого рецепта я считаю простой список ингредиентов. Практически всегда все необходимое есть под рукой. Также, конечно же, радует отменный вкус пряников Неженка. Их необязательно покрывать глазурью, но с ней гораздо вкуснее.
Калорийность
347 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 65 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Налейте молоко в небольшую кастрюльку и на медленном огне доведите до кипения.
-
В глубокой миске смешайте 120 г муки и сахар.
-
Влейте в сухую смесь кипящее молоко, растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте яйцо, желток и снова хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте порциями просеянную муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем и солью.
-
Замесите мягкое тесто, а затем разделите его на 3-4 одинаковых кусочка.
-
Раскатайте первую часть теста в пласт толщиной около 1 см, выдавите стаканчиком кружочки.
-
Переложите заготовки на застеленный противень и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов. Через 15 минут печенье Неженка будет готово.
-
Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Смешайте сахарную пудру, яичный белок и лимонный сок.
-
Смажьте остывшие пряники глазурью и подсушите 1 час на бумажном полотенце.
