Такие простые и быстрые куриные котлеты готовила еще моя мама. И сегодня хочу поделиться с вами этим старым семейным рецептом, который меня неоднократно выручал. Он настолько прост, что справится любой новичок!
Ингредиенты
- Куриный фарш – 500 г
- Майонез – 100 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука (манка или сухари) – 2-3 ст.л.
- Лук – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук любым удобным способом.
-
Смешайте фарш, лук и майонез, приправьте и добавьте муку.
-
Вымешайте фарш и жарьте котлеты на сковороде с двух сторон на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а лук лучше на терке потереть или просто мелко нарезать? И нужно ли накрывать сковороду крышкой при жарке?
Здравствуйте, Марина! Лук лучше натереть на мелкой тёрке - так котлеты получатся нежнее, но можно и очень мелко нарезать. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки, затем накройте крышкой и подержите несколько минут на слабом огне, чтобы они полностью приготовились внутри.