На Карибах множество блюд готовится с пряным соусом Джерк. Его сложный и многогранный вкус каждый раз раскрывается по-новому. Попробуйте запечь с ним крылышки. Это очень вкусно и оригинально! Будьте уверены, ваши старания оценят!
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 16 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные крылышки промойте, тщательно обсушите и разрежьте по суставам.
-
Добавьте соль, молотый перец и перемешайте.
-
В небольшом сотейнике смешайте уксус, соевый соус, масло, мускатный орех, перец чили, тимьян, соль и коричневый сахар.
-
Душистый перец раскрошите в ступе и всыпьте в сотейник, выдавите через пресс чеснок. Прогрейте смесь на медленном огне 2 минуты, но не доводите до кипения.
-
Влейте маринад в крылышки, перемешайте и накройте пищевой пленкой на 1,5 часа.
-
Смажьте противень маслом, выложите крылышки и запекайте 35 минут в духовке при температуре 190 градусов.
