Существует много рецептов этого блюда. Куриные маффины готовят на ряженке, молоке и йогурте, с сырым мясом, жареным и копченым. Сегодня я предлагаю вам испробовать классический вариант выпечки с вареным филе курицы и сыром.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 240 г
- Куриное филе (вареное) – 250 г
- Сыр – 60 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Кефир – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите куриное филе и твердый сыр.
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Яйца слегка взбейте с солью и молотым перцем.
Добавьте заготовку из кефира, просеянную муку, сыр и филе. Перемешайте до однородной консистенции.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя лишь на две трети.
Аккуратно переставьте в духовку и готовьте 30-40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев