![Куриные отбивные «Праздничные» Куриные отбивные «Праздничные»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-1-620x410_w.jpg)
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
Ингредиенты
- Куриное филе – 450 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 3 ст.л.
- Горчица (острая) – 2 ст.л.
- Коньяк – 1 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на пластины толщиной около 1 сантиметра.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 1 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-1-572x379_w.jpg)
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку, отбейте молотком, посолите и поперчите.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 2 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-2-572x379_w.jpg)
В отдельной емкости смешайте горчицу и коньяк.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 3 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-3-572x379_w.jpg)
Смажьте полученной смесью отбивные, накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса мариноваться при комнатной температуре.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 4 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-4-572x379_w.jpg)
Яйцо слегка взбейте с солью и молотым перцем.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 5 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-5-572x379_w.jpg)
На широкую тарелку насыпьте просеянную муку. Обваляйте в ней отбивные.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 6 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-6-572x379_w.jpg)
Затем обмакните их в яичный кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 7 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-7-572x379_w.jpg)
Обжарьте на быстром огне по 4-5 минут с каждой стороны.
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 8 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-8-572x379_w.jpg)
Подавайте отбивные горячими. Приятного аппетита!
![Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 9 Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 9](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-shag-9-572x379_w.jpg)