Куриные отбивные «Праздничные»

40 мин.
4 порции
Куриные отбивные «Праздничные»
3

Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на пластины толщиной около 1 сантиметра.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 1

Каждый кусочек заверните в пищевую пленку, отбейте молотком, посолите и поперчите.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 2

В отдельной емкости смешайте горчицу и коньяк.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смажьте полученной смесью отбивные, накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса мариноваться при комнатной температуре.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 4

Яйцо слегка взбейте с солью и молотым перцем.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 5

На широкую тарелку насыпьте просеянную муку. Обваляйте в ней отбивные.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 6

Затем обмакните их в яичный кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 7

Обжарьте на быстром огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 8

Подавайте отбивные горячими. Приятного аппетита!

Куриные отбивные «Праздничные» – фото приготовления рецепта, шаг 9

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев