Сочетание нежной курятины и сладковатых ананасов нравится многим. Часто этот дуэт встречается в различных салатах и закусках. В числе популярных блюд и куриные отбивные с ананасом. Готовят их обычно на праздники, но никто не запрещает побаловать ими свою семью просто так.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Ананас – 300 г
- Сыр – 100 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Майонез – 1 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте небольшими пластинами.
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
Отбивные присыпьте молотым перцем и солью, уберите в сторону на 15 минут.
Сыр натрите на мелкой терке.
Яйца слегка взбейте с майонезом, солью и молотым перцем.
Смешайте сыр и заготовку из яиц.
Обваляйте отбивные в муке, а затем обжарьте на масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Поместите горячие отбивные на противень, выложите сверху измельченные ананасы и с ложечки аккуратно полейте сырно-яичной смесью.
Запекайте куриные отбивные с ананасом 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
