В последнее время все чаще готовлю отбивные в духовке. Так намного проще, да и блюдо получается вкуснее. Не верите? Попробуйте этот простой рецепт! Отбивные слегка обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке до готовности.
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте пластинами толщиной около 1,5 сантиметров.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с двух сторон.
-
Выложите отбивные на тарелку, посолите и поперчите.
-
Яйца слегка взбейте с солью, паприкой и молотым перцем.
-
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
-
Панировочные сухарики насыпьте на отдельную тарелку.
-
Обмакните отбивные в кляр, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны.
-
Выложите отбивные на противень, застеленный фольгой, и запекайте 20 минут в духовке при 190 градусах.
