Куриные отбивные в кляре из майонеза

50 мин.
4 порции
Куриные отбивные в кляре из майонеза
4

А вы знали, что отбивные можно приготовить в кляре из майонеза? Причем получается ничем не хуже, и я бы даже сказала - вкуснее. Этот рецепт отлично выручает, когда закончились яйца, а бежать за ними в магазин нет времени.

Ингредиенты

Для отбивных:
Для кляра:

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на кусочки толщиной около 1 сантиметра.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 1

Заверните кусочки филе по отдельности в пищевую пленку и отбейте молотком с двух сторон.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 2

Отбитые заготовки посолите, поперчите и уберите в сторону на 15 минут.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смешайте майонез, муку, куркуму, паприку, молотый перец и соль.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 4

Влейте теплую воду и хорошенько перемешайте до однородности. По густоте масса должна получиться как на оладьи.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 5

Обмакните отбивные в кляр, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 6

Обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 7

Отбивные готовы, приятного аппетита!

Куриные отбивные в кляре из майонеза – фото приготовления рецепта, шаг 8

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев