Чтобы куриные тефтели не были слишком сухими, были вкуснее, воздушнее и при этом держали форму, в них добавляют рис. Этот вариант многим хорошо знаком из детства. Вдобавок, получается очень сытно, а еще такие тефтели можно подавать отдельно, даже без гарнира.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 800 г
- Рис – 100 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис до полуготовности, измельчите лук, смешайте с фаршем и приправьте.
-
Сформируйте тефтели и обжарьте на сковороде со всех сторон.
-
Смашайте воду, сметану и куркуму. Залейте тефтели.
-
Протушите 30-40 минут под крышкой на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
