Куриный суп с фрикадельками и шпинатом

45 мин.
4 порции
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом
6

Вот такой интересный рецепт я когда-то нашла в итальянской кулинарной книге. Рассказываю, что делать, чтобы суп получился наваристым, а фрикадельки не разваливались. Кроме шпината можете добавить другую зелень по вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите зелень и немного шпината, и отправьте в фарш.

Добавьте специи, сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их со всех сторон.

Залейте водой, доведите до кипения и проварите 10 минут.

Добавьте нарезанную морковь и лук, а через 5-7 минут – шпинат, специи и вермишель.

Варите суп до готовности вермишели.

Фото: Brent Hofacker, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев