Вот такой интересный рецепт я когда-то нашла в итальянской кулинарной книге. Рассказываю, что делать, чтобы суп получился наваристым, а фрикадельки не разваливались. Кроме шпината можете добавить другую зелень по вкусу.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 300 г
- Шпинат – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Вермишель – 1-2 горсти
- Зелень – 0.5 пучка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарубите зелень и немного шпината, и отправьте в фарш.
-
Добавьте специи, сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их со всех сторон.
-
Залейте водой, доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Добавьте нарезанную морковь и лук, а через 5-7 минут – шпинат, специи и вермишель.
-
Варите суп до готовности вермишели.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
