Пшено часто недооценивают в повседневном рационе, но в основном потому, что многие не умеют его правильно готовить. Рассказываю, как сварить самый простой и самый вкусный куриный суп с грибами и этой полезной крупой.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Пшено – 100 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Грибы – 150 г
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте курицу водой и поставьте вариться на 30-40 минут.
Мелко нарежьте лук и грибы, и обжарьте в масле до испарения жидкости.
В кипящий бульон добавьте пшено и варите 5-7 минут.
После этого добавьте нарезанную морковь, перец и грибы с луком.
Варите суп еще 5 минут, приправьте по вкусу и через 2-3 минуты снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев