Многим такое блюдо знакомо с детства. Куриный суп с яйцом часто готовили наши мамы и бабушки. Оказывается, в этом нет ничего сложного, а ингредиенты используются самые обычные. Давайте подробно во всем разберемся.
Калорийность
42 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой и проварите 10 минут.
-
Слейте первый бульон, мясо промойте и снова выложите в кастрюлю. Добавьте свежую воду, черный перец и варите 40 минут на медленном огне.
-
Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
В кастрюлю с курицей добавьте картофель и зажарку, проварите 15 минут.
-
Яйца разбейте в миску и слегка взболтайте вилкой.
-
Влейте яичную смесь в кипящий суп, непрерывно помешивая.
-
Добавьте по вкусу соль и через 1-2 минуты выключите огонь.
