Любителям кулинарных экспериментов обязательно надо попробовать молочный суп с фрикадельками. Приготовить его в домашних условиях не сложно. Фарш может быть любым, но лучше всего получается с куриным или свино-говяжьим.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 300 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Укроп – пару веточек
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Молоко – 500 мл
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, картофель и морковь, проварите 10 минут.
Смешайте фарш, лук, яйцо и 0,5 ч.л. соли.
Смоченными руками сформируйте кругленькие шарики одинакового размера.
Выложите фрикадельки в кипящий суп и проварите 5 минут.
Добавьте горячее молоко, соль и мелко нарубленный укроп, через 5 минут выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев