Как только не готовят курицу: варят, жарят, тушат, запекают, добавляют в пироги, блины и салаты. Любители ароматных блюд на свежем воздухе могут приготовить курицу в казане. Это очень просто и вкусно! Попробуйте и оцените результат!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте средними кусочками. Не рубите косточки, режьте по суставам.
Сложите курицу в миску, добавьте сметану, специи и перемешайте. Полчаса мясо должно промариноваться.
Измельчите морковь, очищенные лук и чеснок.
Разогрейте масло в казане. Выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки часто переворачивая.
Всыпьте морковь, лук, чеснок и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
Переложите мясо с овощами в отдельную миску, слейте масло.
Выложите курицу и овощи в казан, добавьте горячую воду и соль. Накройте крышкой и готовьте 30 минут на среднем огне.
