Специи в лагмане играют очень важную роль. Они подчеркивают вкус блюда и придают ему восхитительный аромат, расставляя таким образом нужные акценты. Попробуйте приготовить лагман с говядиной и бадьяном. Это невероятно вкусно!
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 4 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, помидоры, очищенные картофель, морковь и репчатый лук.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка раздавите рукояткой ножа.
-
В глубоком казанке разогрейте масло, всыпьте говядину и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте лук с морковью и продолжайте готовить 3-5 минут.
-
Всыпьте помидоры, картофель и обжарьте еще 10 минут.
-
Добавьте бадьян, черный перец, чеснок и воду, смешанную с томатной пастой. Накройте крышкой и протушите все вместе 40 минут.
-
Посолите, выключите и оставьте настаиваться под крышкой.
-
В отдельной кастрюле отварите лапшу до готовности.
-
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте суп и украсьте зеленью.
