Загляните в меню популярного китайского ресторана. Наверняка там будет лапша удон с креветками и овощами. Такое блюдо совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Ловите простой рецепт и наслаждайтесь вкуснейшими результатами!
Ингредиенты
- Лапша удон – 200 г
- Креветки – 300 г
- Болгарский перец – 300 г
- Острый красный перец – полстручка
- Лук (средний) – 3 штуки
- Зеленый лук – 10 г
- Кунжут – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и лапшу удон. Проварите 6-8 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей, сбрызните соком лимона.
Лук, болгарский и острый перец подготовьте, измельчите. Зеленый лук нарежьте крупными кусочками.
Обжарьте обычный лук на растительном масле до золотистого цвета.
Всыпьте два вида перца, креветки и продолжайте обжаривать все вместе еще 3-4 минуты.
Добавьте вареную лапшу, соевый соус, зеленый лук и кунжут. Перемешайте и через 2 минуты выключите огонь.
Подавайте лапшу удон с креветками и овощами на прогретых тарелках в сопровождении соусов и маринованного имбиря.
