Чтобы мясо получилось мягче, его необходимо предварительно замариновать. Лапшу вок со свининой можно готовить с разными овощами. Я предлагаю рецепт с капустой, морковью, луком и чесноком. На мой взгляд, это самый лучший вариант.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сахар и соусы. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на полчаса.
Лапшу проварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Измельчите капусту, морковь и очищенный лук.
Обжарьте свинину на масле до золотистой корочки, часто перемешивая.
Всыпьте морковь, лук и обжаривайте еще 3-5 минут.
Добавьте капусту и продолжайте готовить 5 минут.
Выложите лапшу в сковородку со свининой и овощами. Добавьте по вкусу соль и протушите все вместе 3 минуты.
Разложите лапшу вок со свининой и овощами по тарелкам, подайте на стол.
