Нет кабачков и баклажанов? Не беда, отличное лечо можно приготовить из огурцов. В ход идут даже переросшие и покрученные овощи. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину с семенами и смело принимайтесь за дело!
Калорийность
81 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы, болгарский перец и лук очистите, нарежьте.
-
Помидоры пропустите через соковыжималку.
-
Смешайте томатный сок со специями, сахаром и солью. Прокипятите 10 минут.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Добавьте в кипящий сок огурцы, болгарский перец, измельченный чеснок и зажарку. Проварите на слабом огне 20 минут.
-
Влейте уксус и сразу выключите огонь.
-
Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
