Ищете проверенный рецепт овощной закуски на зиму? Попробуйте приготовить лечо из перца и помидоров без уксуса! Не беспокойтесь, заготовка прекрасно хранится в прохладном помещении. Главное, ставить ее в места, куда не попадает солнечный свет.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и пропустите через мясорубку.
-
Болгарский перец подготовьте, очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
-
Налейте томатный сок в кастрюлю, добавьте смесь перцев, сахар, масло и варите 20 минут.
-
Добавьте болгарский перец, измельченный чеснок, соль и продолжайте готовить еще 20 минут.
-
Разложите лечо в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем на сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
