Чаще всего я готовлю голубцы с томатной подливкой, в том числе и ленивые. Да и вокруг меня обычно делают точно так же. Если это и ваш вариант, для разнообразия предлагаю альтернативу. Ленивые голубцы в сметанном соусе отлично разнообразят рацион.
Ингредиенты
Для голубцов:
- Фарш мясной – 600 г
- Рис – 40 г
- Капуста – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Для сметанного соуса:
- Сметана – 200 г
- Вода – 200 мл
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 0.5 штуки
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите овощи для соуса и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте муку и специи, и перемешайте.
-
Добавьте сметану и воду, доведите до кипения и проварите соус 3-4 минуты. Приправьте.
-
Приварите рис, измельчите капусту и лук. Капусту тоже приварите 2-3 минуты и смешайте ингредиенты для голубцов.
-
Сформируйте голубцы, слегка обжарьте, выложите в форму и залейте соусом.
-
Отправьте голубцы на 30-40 минут в духовку при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
