Как идеально провести выходной? Отключите телефоны, заварите чашечку вкусного чая и приготовьте оригинальный десерт. Например, можно испечь лимонный рулет со сгущенкой! Это просто, вкусно и относительно быстро.
Ингредиенты
Для бисквитного корожа:
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 140 г
- Сахар – 150 г
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Вареная сгущенка – 250 г
- Сливочное масло – 120 г
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте цедру, муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто на застеленный противень и выпекайте 20-25 минут при 180 градусах. Готовый корж переложите на доску, вместе с бумагой сверните в рулет и накройте полотенцем на 20 минут.
-
Мягкое сливочное масло взбейте миксером.
-
Добавьте вареную сгущенку, лимонную цедру и перемешайте.
-
Аккуратно разверните рулет, смажьте внутреннюю часть подготовленным кремом и сверните рулет, постепенно отделяя пекарскую бумагу от теста.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
