Горчичный маринад – очень непривычный вариант для запеченного лосося. Несмотря на то, что горчица давно и прочно вошла в повседневный обиход, мы не часто сочетаем ее с рыбой. А зря, ведь получается очень сбалансированное блюдо. Главное – выбирайте мягкую зернистую горчицу.
Ингредиенты
- Лосось – 800 г
- Дижонская горчица – 4 ст.л.
- Морская соль – 2 щепотки
- Молотый красный перец – 2 щепотки
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте рыбу на кусочки и посыпьте солью и перцем.
Смешайте горчицу, масло и лимонный сок, и щедро обмажьте кусочки лосося сверху.
Запекайте 20 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев