Хотите узнать, как на самом деле готовится популярная закуска? Тогда скорее читайте рецепт! Да, те самые луковые кольца как в Бургер Кинг можно запросто приготовить дома. Заранее подготовьте все необходимое и принимайтесь за дело!
Ингредиенты
- Лук – 200 г
- Мука – 100 г
- Панировочные сухари – 100 г
- Растительное масло (для жарки) – 250 мл
- Соль – по вкусу
- Вода – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистите от шелухи, разрежьте на четыре части, а затем пюрируйте любым удобным способом.
Луковое пюре смешайте с солью и 2 ст.л. муки.
С помощью кулинарного шприца отсадите подготовленную массу на пергаментную бумагу, формируя колечки. Уберите заготовки в морозилку на 2 часа.
Приготовьте кляр: смешайте воду, оставшуюся муку и соль.
Обмакните замерзшие луковые колечки в кляр, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте заготовки во фритюре до золотистого цвета и сразу выложите на бумажное полотенце.
Луковые кольца как в Бургер Кинг готовы. Подавайте их горячими с соусами и свежей зеленью.
