Луковые кольца уже давно стали классической пивной закуской во всем мире. Кто-то не переносит их на дух, а кто-то – обожает. Если вы относитесь ко второй группе людей, то этот рецепт наверняка пригодится вам при организации дружеских посиделок.
Ингредиенты
- Лук – 4 штуки
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 300 мл
- Панировочные сухари – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте очищенный лук кольцами толщиной около 1 см.
Смешайте муку, специи и разрыхлитель. Обваляйте в ней луковые кольца.
Взбейте яйца с молоком, добавьте остатки муки и вымешайте до однородности.
Окунайте кольца в кляр и выложите их на решетку, чтобы дать стечь лишнему.
Обваляйте кольца в сухарях и обжарьте в разогретом фритюре около 2-3 минут. Выложите на бумажные салфетки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев