Люля-кебаб из индейки с рублеными вялеными томатами и сулугуни
Ваши домочадцы точно будут крутиться возле мангала в ожидании первой порции. Люля-кебаб из индейки с рублеными вялеными томатами и сулугуни – невероятно вкусная и ароматная альтернатива привычным шашлыкам. Делюсь проверенным рецептом.
Калорийность
196 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 12 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Фарш индейки – 800 г
- Сулугуни – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Вяленые помидоры – 50 г
- Сливочное масло (растопленное) – 40 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите сулугуни, вяленые помидоры и очищенный лук.
-
Смешайте фарш индейки, измельченные заготовки, яйца, соль и молотый перец.
-
Влейте растопленное масло и хорошенько перемешайте. Желательно слегка отбить фарш.
-
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.
-
Смочите руки водой и сформируйте плотные колбаски на подготовленных шпажках.
-
Обжаривайте люля кебаб из индейки с рублеными вялеными томатами и сулугуни 10 минут над умеренным жаром, часто переворачивая.
