Люля-кебаб из свинины и курицы

25 мин.
8 порций
Люля-кебаб из свинины и курицы
Rustam, stock.adobe.com
0

По этому рецепту мясное блюдо получается сочным и в меру жирным. Люля-кебаб из свинины и курицы можно готовить на мангале, на гриле, в духовке и на сковороде. Продолговатые котлетки отлично держат форму и никогда не разваливаются.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Два раза пропустите через мясорубку свинину, курицу, сало, кинзу и очищенный от шелухи лук.

Добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте.

Отбейте фарш, заверните в двойной слой марли и поместите в холодильник на 2 часа.

Смоченными в воде руками сформируйте на шампурах люля.

Обжаривайте над средними жаром на мангале 15 минут, часто переворачивая.

Ольга Безносюк
Рецепт "Люля-кебаб из свинины и курицы" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев