Фарш для пельменей

10 мин.
4 порции
Фарш для пельменей
ricka_kinamoto, stock.adobe.com
0

В этом рецепте используется свиная вырезка, но вы можете заменить ее другими видами мяса: говядиной, бараниной, крольчатиной, индейкой или курицей. Фарш для пельменей обязательно готовится с луком. Благодаря ему он и получается таким сочным.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Лук 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите через мясорубку свинину, очищенные лук и чеснок.

Полученную массу выложите в миску. Добавьте яйцо, специи и соль.

Перемешайте, а затем слегка отбейте фарш.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев