Существует много интересных рецептов этого сытного блюда. Его готовят из разного мяса, добавляя сало, жир, специи, соусы и горчицу. Если вам не хочется экспериментировать, приготовьте люля-кебаб из свинины на мангале. Это классический и всеми любимый вариант.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку свинину, сало, зелень, очищенные чеснок и лук.
Полученную массу смешайте с лимонным соком, зирой и солью.
Отбейте, заверните в двойной слой марли и уберите на пару часов в холодильник.
Смоченными в воде руками сформируйте на подготовленных шпажках люля.
Обжаривайте люля-кебаб из свинины на мангале 15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев