Не любите возиться с мангалом? Спешу вас успокоить — люля-кебаб можно приготовить и на сковороде. Для этого мясо с луком надо несколько раз пропустить через мясорубку, а затем очень хорошо отбить. В противном случае колбаски могут развалиться в процессе жарки.
Калорийность
283 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 23 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мясо, жир и очищенный лук пропустите через мясорубку два раза.
-
Полученную массу смешайте со специями и солью.
-
Хорошенько отбейте фарш, заверните в тканевую салфетку и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Сформируйте небольшие колбаски длиной около 12 см.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Обычно на это уходит около 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
