В моей семье такую выпечку любят все, поэтому пеку я ее часто. Летом готовлю маффины со свежей вишней, а зимой с консервированной и замороженной. Иногда для разнообразия добавляю немного измельченного миндаля.
Ингредиенты
- Вишня – 150 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 150 г
- Сливочное масло – 120 г
- Молоко – 50 мл
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Миндальный экстракт – 1 капля
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Вишню очистите от косточек и смешайте с крахмалом.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте молоко, растопленное масло, миндальный экстракт и перемешайте до однородности.
Всыпьте муку, разрыхлитель, вишню и аккуратно перемешайте еще раз.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев