Зимой десерты с цитрусами чрезвычайно актуальны. Среди моих фаворитов особое место отведено мандариновому торту. Я готовлю его со взбитыми сливками, а сверху обязательно добавляю ломтики цитрусов. Моя семья очень любит этот ароматный десерт.
Калорийность
312 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 20 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мандарины очистите от кожуры и белых пленочек, измельчите в блендере.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное масло, муку, разрыхлитель и лимонный сок.
-
Добавьте пищевой краситель и еще раз хорошенько перемешайте. По желанию этот шаг можно пропустить.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 35-40 минут при 180 градусах. Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.
-
Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой.
-
Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте кремом и накройте сверху вторым коржом.
-
Добавьте толстый слой крема, украсьте кусочками мандаринов, кондитерской посыпкой или другим декором на свое усмотрение.
