Не так уже и сложно приготовить аппетитный пирог с причудливым узором. Рецепт манника Зебра на кефире считается простым. Полосатый рисунок образуется в результате особой техники выкладывания теста в форму. Повторить ее смогут даже новички.
Ингредиенты
- Манка – 140 г
- Мука – 160 г
- Какао – 2 ст.л.
- Кефир – 400 мл
- Ванилин – на кончике ножа
- Растительное масло – 80 мл
- Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Теплый кефир смешайте с манкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
В отдельной миске смешайте 120 г муки, разрыхлитель, ванилин, сахар и соль.
-
Влейте заготовку из кефира и растительное масло, перемешайте.
-
Разделите тесто на две одинаковые части. Одну смешайте с какао, во вторую добавьте оставшуюся муку.
-
Застелите жаропрочную форму пергаментной бумагой, налейте в центр 2 ст.л. светлого теста, а затем 2 ст.л. темного теста. Продолжайте так до тех пор, пока не закончатся заготовки.
-
Выпекайте манник Зебра на кефире 30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.
