В большинстве случаев манты готовят с мясом, но иногда встречаются варианты и с другой начинкой. Например, недавно мне попался интересный рецепт мантов с капустой. Давайте сегодня вместе и попробуем их приготовить.
Калорийность
172 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 4 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйцо слегка взбейте с солью и водой.
-
Всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Измельчите капусту и кинзу, выложите в миску.
-
Посолите, поперчите и слегка разомните руками.
-
Перемесите тесто, сформируйте колбаску, нарежьте шайбочки одинакового размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар мантоварки, добавьте специи.
-
Выложите манты с капустой на смазанные маслом подставки и готовьте на пару 20 минут.
