Отсутствие мяса в холодильнике — не повод отказываться от мантов. Их можно приготовить, используя овощную начинку. Мне, например, нравятся манты с тыквой. Я добавляю немного острого перца, лука и чеснока. Блюдо получается вкусным и в меру острым.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, соль, масло и воду.
-
Замесите гладкое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Мелко нарежьте тыкву, острый перец, очищенные лук и чеснок.
-
Выложите измельченные заготовки в миску, добавьте специи и соль, перемешайте.
-
Сформируйте из теста колбаски, нарежьте шайбочки одинакового размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар мантоварки. Выложите манты на смазанные маслом подставки, готовьте на пару 25 минут.
