Хочу поделиться с вами отличным рецептом маринованной скумбрии. Она получается очень вкусной. Трудно даже поверить, что эта рыба приготовлена в домашних условиях. На самом деле все очень просто. Прочитайте, попробуйте и оцените!
Калорийность
196 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 16 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Скумбрию подготовьте: удалите голову, хвост, плавники и внутренности. Промойте, а затем обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
-
В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавьте специи, соль и сахар.
-
Влейте масло и уксус, сразу выключите огонь. Остудите маринад до комнатной температуры.
-
Выложите скумбрию в подготовленную емкость и залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в сторону на 4-6 часов.
-
Подавайте маринованную скумбрию с луком и ароматной зеленью.
