Соусы 30.05.2023

Майонез из кешью

Name: Майонез из кешью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кешью 100 г; Вода 100 мл; Сахар 0.5 ч.л.; Молотый черный перец 2 щепотки; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица 0.5 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.

40 мин.

4 порции

Hope, stock.adobe.com

Майонез из кешью является веганской альтернативой классическому майонезу и может быть использован в салатах, соусах, да где угодно. Он готовится из мягких орехов кешью, а как именно это сделать – читайте дальше в рецепте. Расскажу подробно!

Ингредиенты

Кешью – 100 г
Вода – 100 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Молотый черный перец – 2 щепотки
Лимонный сок – 3 ст.л.
Горчица – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте кешью кипятком и оставьте на полчаса.

Слейте воду и отправьте орехи в блендер.

Добавьте лимонный сок, горчицу и специи, и тщательно взбейте.

Постепенно добавляйте воду до желаемой консистенции майонеза, продолжая его взбивать.

Майонез Постные соусы ПП соусы Сливочный соус для спагетти

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Майонез из кешью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Домашний майонез без горчицы

Уксусный соус для пельменей

Соус «Цезарь» с анчоусами

Домашний майонез без яиц