Майонез из кешью является веганской альтернативой классическому майонезу и может быть использован в салатах, соусах, да где угодно. Он готовится из мягких орехов кешью, а как именно это сделать – читайте дальше в рецепте. Расскажу подробно!
Ингредиенты
- Кешью – 100 г
- Вода – 100 мл
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 2 щепотки
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Горчица – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте кешью кипятком и оставьте на полчаса.
-
Слейте воду и отправьте орехи в блендер.
-
Добавьте лимонный сок, горчицу и специи, и тщательно взбейте.
-
Постепенно добавляйте воду до желаемой консистенции майонеза, продолжая его взбивать.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
