Особенность майонеза по Дюкану в том, что он готовится на нежирной основе. Поэтому он имеет легкую и освежающую текстуру, и обладает меньшим количеством калорий по сравнению с традиционным майонезом. Идеален для людей, следящих за своим питанием и стремящихся снизить потребление жиров.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Яичные желтки – 2 штуки
- Горчица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Заменитель сахара – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте желтки с солью, сахзамом и горчицей до пышности.
-
Добавьте творог и снова взбейте.
-
Продолжая взбивать майонез, влейте масло.
-
Потом точно так же влейте лимонный сок.
Вам понравился рецепт?
Попробовала майонез, вышло неплохо