Особенность майонеза по Дюкану в том, что он готовится на нежирной основе. Поэтому он имеет легкую и освежающую текстуру, и обладает меньшим количеством калорий по сравнению с традиционным майонезом. Идеален для людей, следящих за своим питанием и стремящихся снизить потребление жиров.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 5 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте желтки с солью, сахзамом и горчицей до пышности.
-
Добавьте творог и снова взбейте.
-
Продолжая взбивать майонез, влейте масло.
-
Потом точно так же влейте лимонный сок.
Вам понравился рецепт?
Попробовала майонез, вышло неплохо