Любителям пикантных соусов и грузинской кухни точно понравится этот рецепт. Яркий мегрельский соус не такой известный, как например ткемали или сацебели, но он точно не становится от этого хуже. Делюсь проверенным рецептом!
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
- Болгарский перец – 1 кг
- Помидоры – 700 г
- Острый красный перец – 170 г
- Чеснок – 1 головка
- Сахар – 35 г
- Винный уксус – 100 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Растительное масло – 100 мл
- Хмель – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи.
-
Добавьте остальные ингредиенты и протушите все вместе 30 минут.
-
Измельчите блендером и перетрите соус через сито.
-
Проварите его еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
