Известно много вариантов этого соуса. Сегодня я хочу рассказать рецепт, для которого овощи предварительно обжариваются на сухой сковороде. Не пугайтесь, некоторые участки успеют подгореть. Благодаря этому и появится тот самый аромат!
Калорийность
40 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите и нарежьте четвертинками.
-
Острый перец разрежьте пополам и очистите от семян.
-
Зубчики чеснока очистите от шелухи и слегка раздавите лезвием ножа.
-
Выложите на сухую сковородку лук, чеснок, острый перец и целые помидоры черри. Обжаривайте на среднем огне 10 минут.
-
Овощи слегка остудите, переложите в блендер и измельчите до однородности.
-
Добавьте измельченную кинзу, сок лайма и соль. Включите блендер еще на 1,5-2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
