Мексиканский суп с куриными фрикадельками

35 мин.
4 порции
Мексиканский суп с куриными фрикадельками
7

Рецепт этого мексиканского супа точно понравится всем любителям острой кухни. Он получается пикантным, ароматным и очень сытным. Количество специй корректируйте по своему вкусу.

Ингредиенты

Для супа:
Для фрикаделек:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте фарш, молоко, панировочные сухари, соль и молотый красный перец. Оставьте массу на 10 минут.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 1

Картофель, репчатый лук, чеснок очистите и нарежьте.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 3

Добавьте томатный соус, чеснок и пару ложек горячей воды. Протушите все вместе 5 минут.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 4

Вскипятите воду, добавьте картофель, черный перец горошком, зажарку и варите 5 минут.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 5

Сформируйте ложкой небольшие фрикадельки и аккуратно выложите в суп. Проварите еще 10 минут после закипания.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 6

Добавьте соль, орегано и мелко нарубленный зеленый лук. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 15 минут.

Мексиканский суп с куриными фрикадельками – фото приготовления рецепта, шаг 7

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев