На приготовление чудесного десерта уйдет меньше 1 часа. Чтобы облегчить процесс, подготовьте заранее все необходимые продукты, а также миксер, пекарскую бумагу и противень. Меренговый рулет с черешней получится красивым, вкусным и очень нежным.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 17 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яичные белки взбейте с сахаром и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Выложите полученную массу на застеленный противень и выпекайте 30 минут при температуре 150 градусов.
-
Готовый корж переложите на доску, снимите пергаментную бумагу и уберите в сторону остывать.
-
Черешню очистите от косточек, измельчите и смешайте с крахмалом.
-
Сливки смешайте с сахарной пудрой, ванилином и хорошенько взбейте.
-
Остывший меренговый корж смажьте толстым слоем взбитых сливок.
-
Добавьте заготовку из черешни и аккуратно сверните рулет.
