Зажгите свечи, откройте бутылочку вина и приготовьтесь к незабываемому ужину! Мидии в винном соусе с чесноком и зеленью – это истинное наслаждение для гурманов. Изысканное блюдо переносит мысли на морское побережье, где соленый бриз смешивается с ароматами нагретого солнцем песка и свежайших морепродуктов.
Калорийность
164 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 12 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мидии промойте под проточной водой, тщательно очистите поверхность раковин жесткой щеткой.
-
Выложите мидии в глубокую миску и на 20 минут залейте подсоленной водой.
-
Мелко нарежьте зелень, очищенные лук и чеснок.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите лук, сразу добавьте соль и специи, обжарьте 1-2 минуты.
-
Добавьте мидии, влейте вино и накройте крышкой. Потомите на среднем огне 5 минут.
-
Всыпьте чеснок и зелень, перемешайте и тушите все вместе еще 2 минуты.
-
Готовые мидии в винном соусе с чесноком и зеленью переложите в глубокую тарелку и подайте на стол с ломтиками жареного багета.
