В аэрогриле мини-кукуруза покрывается аппетитными золотистыми подпалинами, сохраняя сладковатую сочность и приятный хруст. Тонкий слой сливочного масла с чесноком и паприкой помогает початкам красиво подрумяниться. Не передерживайте кукурузу: готовые початки должны оставаться упругими, а не становиться сухими и резиновыми.
Калорийность
77 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте мини-початки холодной водой и тщательно обсушите бумажным полотенцем: на сухой поверхности быстрее появляется румяная корочка. Разрежьте особенно крупные початки вдоль пополам, чтобы кукуруза приготовилась равномерно.
-
Смешайте растопленное сливочное масло, сушеный чеснок, сладкую паприку, соль и свежемолотый черный перец до однородности.
-
Переложите кукурузу в миску с пряным маслом и хорошо перемешайте, чтобы каждый початок покрылся тонким слоем смеси.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Разделите кукурузу на две партии и распределите первую партию в корзине одним слоем, оставляя между початками небольшие зазоры для циркуляции горячего воздуха.
-
Запекайте каждую партию при 180 °C по 12 минут, через 6 минут встряхивайте корзину или переворачивайте початки. Доставайте кукурузу, когда она подрумянится по краям и станет чуть морщинистой снаружи, но останется упругой и сочной внутри.
-
Мелко нарубите петрушку, посыпьте ею горячую кукурузу и сразу подавайте, пока початки сохраняют румяную корочку и приятный хруст.
