В Японии мисо суп с курицей готовится чаще, чем суши. Его подают в кафе и ресторанах, варят дома и даже берут с собой на перекус. Рецепт популярного блюда удивительно простой. Предлагаю прямо сейчас во всем подробно разобраться.
Калорийность
66 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, очищенные имбирь, красный перец, чеснок и лук.
-
Выложите мясо в кастрюлю с грибным бульоном и проварите 30 минут.
-
В отдельной кастрюле отварите лапшу в подсоленной воде до готовности.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы, промойте и нарежьте.
-
Выловите куриное филе из бульона, слегка остудите и нарежьте.
-
Добавьте в кипящий бульон куриное филе, лук, имбирь, красный перец, чеснок и рыбный соус.
-
Проварите все вместе 10 минут, добавьте лапшу и мисо пасту, смешанную со 150 мл кипяченой воды.
-
Через 2 минуты выключите мисо суп и оставьте под крышкой на 15 минут.
-
Разлейте мисо суп по тарелкам, в каждую добавьте кусочек вареного яйца.
