Соусы 13.06.2023

Молочный соус

20 мин.
4 порции
Молочный соус
Africa Studio, stock.adobe.com
249

Ни один соус не сможет тягаться с молочным в его нежности и мягкости. Он идеально подходит для пасты, мяса, морепродуктов, курицы, овощей и грибов – да практически к чему угодно. А еще он менее калорийный, чем соусы из жирных сливок.

Ингредиенты

  • Молоко 2 стакана
  • Сливочное масло 20 г
  • Мука 2 ст.л.
  • Специи и приправы 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Обжарьте муку на масле до золотистости.

  2. Влейте молоко, постоянно помешивая.

  3. Проварите соус до загустения и приправьте по вкусу.

  4. Перетрите его через сито при необходимости.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев