Молочный суп карри с сухариками

20 мин.
2 порции
Молочный суп карри с сухариками
2

Любите пряные блюда в индийском стиле? Приготовьте ароматный молочный суп карри. Варится он быстро и просто, а при подаче в тарелку добавляются сухарики. Кроме указанных специй можете добавить кардамон, бадьян, душистый перец и молотый имбирь.

Ингредиенты

Для супа:
Для подачи:

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

В кастрюлю влейте воду и молоко, добавьте зажарку, карри и варите 10 минут.

Посолите, присыпьте красным перцем и выключите огонь.

Перед подачей добавляйте в тарелку измельченный лук, сухарики и листья мяты.

Фото: Stepanek Photography, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев