Классический тайский рецепт традиционно готовится на кокосовом молоке, но можете поэкспериментировать и с другими видами. Кроме того, вам обязательно понадобятся очищенные крупные креветки, чили и побольше ароматных специй.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите креветки в воде 5 минут, очистите и проварите панцири в том же бульоне еще минут 20. Процедите бульон.
-
Тонко нарежьте морковь, порей и сельдерей. Быстро обжарьте все на сильном огне.
-
Отправьте овощи в бульон и варите еще 10 минут.
-
Измельчите чили, имбирь и чеснок. Добавьте в суп и варите еще 5 минут.
-
Влейте кокосовое молоко, доведите суп до кипения и снимите с огня.
-
Добавьте обратно креветки и сбрызните суп соком лайма по вкусу. Можете добавить зелень.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
