У многих молочный суп ассоциируется со сладкими блюдами из риса или макарон. Но, помимо этого, готовить его можно с мясом, овощами и даже морепродуктами. Сегодня предлагаю испробовать простой и вкусный рецепт молочного супа с курицей.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 250 г
- Болгарский перец (зеленый) – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец (крупного помола) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 800 мл
- Молоко – 1,5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе, очищенные картофель, морковь, болгарский перец и лук.
Всыпьте мясо в кастрюлю, влейте воду и варите 20 минут после закипания.
На сковороде разогрейте масло, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте болгарский перец и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
В кастрюлю с мясом добавьте картофель и горячее молоко. Варите 10 минут на слабом огне.
Всыпьте зажарку, посолите и через 5 минут выключите.
Разлейте суп по тарелкам и добавьте молотый перец.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев