Моти - нежнейший японский десерт из рисовой муки с огромным количеством всевозможных начинок. Если Вы еще не пробовали это необычное лакомство, предлагаем приготовить моти с бананом. Это проще, чем кажется, а результат того стоит!
Ингредиенты
- Рисовая мука – 100 г
- Вода – 160 мл
- Сахарная пудра – 70 г
- Кукурузный крахмал – 20 г
- Пищевой краситель – несколько капель
- Творожный сыр – 200 г
- Бананы – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте рисовую муку, воду и сахарную пудру в неметаллической миске. По желанию добавьте пищевой краситель.
Миску накройте пищевой пленкой, проколите в нескольких местах зубочисткой и отправьте в микроволновку на 1-2 минуты при высокой мощности. Затем тесто перемешайте и еще раз отправьте в микроволновку на 1 минуту.
Банан нарежьте кружочками.
Присыпьте стол крахмалом, раскатайте тесто, сформируйте небольшие лепешки.
В центр каждой лепешки положите чайную ложку творожного сыра и кусочек банана. Сформируйте круглые шарики с начинкой внутри. Готовые моти выложите на блюдо.
